看板娘がいく!

二カ月間の贅沢品なのです

カニの初セリから1週間過ぎましたが

皆さんは食べられましたか?

なんせ、二か月間しか獲れないセコ蟹。

我が家では、すでに2、3度

口にすることが出来ました!

主人が漁師なので、本当に有難くよばれました。

このセコさん

茹でただけなのですが美味!!!

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見ためキツイですよねー(笑)

お腹側にあるのが外子という卵。

そして、これが

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オレンジ色の内子とミソ。

これがまた、何とも言えない美味しさなのです!

この前、初めてカニみそを子供と一緒に

作ってみました。

やはり旨い!!

カニのダシが効いて最高。

湯がくもあり

味噌汁もあり

カニみそもあり

今年いっぱいの贅沢品。

ぜひ津居山カニ食べに来てくださいね。

S.K

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