11月15日は『かまぼこの日』でございました。
兵庫県蒲鉾連合会にて
神戸の生田神社⛩に、弊社社長が参拝してまいりました。

「かまぼこ」が初めて文献に登場したのが、1115年（永久3年）関白右大臣藤原忠実の祝宴の膳の図に描かれていたものとされていることから、この1115年にちなみ、11月15日をかまぼこの日としました。また、昔は11月15日の七五三のお祝い料理に、子供の成長を祝って紅白のかまぼこを用意する習慣がありました。この七五三とかまぼこの関係からも11月15日をかまぼこの日としています。

【かまぼこ発祥の地・生田の杜】

3世紀頃、神功皇后が三韓渡航に際し、旅の途中、生田神社（兵庫県・神戸市）にある生田の杜に立ち寄り、すりつぶした魚肉を鉾の先に塗りつけ、焼いて食したのが始まりとされています。

※所説あります。

兵庫県蒲鉾組合連合会は、2015年、この生田の杜にかまぼこ発祥の地の石碑を建立致しました。